Девочки если делать три шоколада нижний ярус(верх йогуртовое суфле) нужно делать двойную норму, и получатся тОлстые слои разных суфле? это вкусно или нет? что-то я в думках, может тогда йогуртовый вниз? Высоту хочу как минимум 8 см. диаметр низа 20-22 см. Подскажите!
Красногорск
Вот смотри я делала вот такой вариант 3 шоколада
Здесь форма на 16 см, порция мусса из 100гр шоколада каждого вида, бисквит шоколад на кипятке, высота 11 см
0
25.08.2013
Ответить
Ессентуки
Спасибо Надя! Я тоже буду делать с шоколадом на кипятке! не очень хочется класть между суфле бисквит мне, сразу все будут говорить,что не настоящий!! Думаешь если на 200 гр. сделать и верх низ бисквит, то выйду на нормальную высоту?
0
25.08.2013
Ответить
Красногорск
думаю 150 гр шоколада на один вид мусса даст высоту как раз см 8
0
25.08.2013
Ответить
