Много мини капиков!
Капкейки и КейкпопсыЗаказ делала для моей хорошей знакомой в день ее имени.В Латвии день имени отмечают наравне с днем рождения.Всем этим "добром"именинница угощала своих колег на работе.Ванильные,шоколадные,апельсиновые,с карамелью,ганашем из белго шоколада,черносмородиновый курд.В верху меренга.
Флажки делала сама,на них написано "Съешь меня!"
Marina
Рецептов меренги полно и винете и тут девочки неоднократно писали.На каждый белок я беру 50гр сахара,ставлю на водяную баню и взбиваю пока сахар полностью не растворится,потм снимаю с огня взбиваю пока не остынет.В конце по маленькому кусочку добавляем масло комнатной температуры.И все.Количество масла зависит от вкусовых предпочтений,я вообще не люблю сильно маслянные крема,поэтому использую по миниму.
25.09.2013
Ответить