Наверное многие хозяюшки и не знают такого слова - "смалец". Но между нынешними синтетическими продуктами и всевозможными ГМО - мы, все таки, предпочтение в питании отдаем натуральному и проверенному. Для тех, кто интересуется качеством жиров в выпечке этот пост.