Если нет возможности купить формочки для капкейков, то можно сделать самой.
Видела данный МК в инете, но теперь не могу найти ссылку(((( В общем немного модернизированный мной МК:
Затем опускаем в воду на пару-тройку секунд и стряхиваем капельки
Разглаживаем и сверху аккуратно!!!!!!!!! кладем вторую формочку
Внутреннюю формочку убираем тоже аккуратно и перевернув вверх дном ставим на батарею до полного высыхания
