Простой легкий торт на 15е свадьбы

Уважаемые мастерицы! Пишу сюда впервые, хотя захожу сюда часто, читаю, что-то пробую. Прошу совета. Через неделю у нас с мужем будет годовщина бракосочетания: аж  15 лет. Хочу соорудить тортик. Купила сегодня силиконовую форму в виде сердца, на всякий случай. Много рецептов прочитала, много сделала закладок, но выбрать пока не решаюсь. Нужно что- то не очень заморочное, так как у меня малыш полуторагодовалый и еще я на 9 месяце, сил на что-то грандиозное не хватит. Посоветуйте что-нибудь беспроигрышное. Сразу скажу, тортами я семью не балую, так как нам никому много сладкого и жирного нельзя кушать. Поэтому я не спец по этой части, но подробный рецепт вполне способна воспроизвести, так как пеку всякое разное другое часто, почти каждый день. Что можете посоветовать?