8,5 кг Низ - медовик, Средний - Три встречи , - Верх Эстерхази
Москва
нежно и красиво!!! 
Наташ, а по диаметру какие ярусы?
Наташ, а по диаметру какие ярусы?
0
02.11.2013
Ответить
Бердичев
Спасибо. Диаметры 29-22-16. Высота где то 7 см. я вообще люблю когда высота ярусов 10 см но есди бы при таких диаметрах еще и высоту такую сделала , то торт был бы 12 кг если не больше.
0
02.11.2013
Ответить
Москва
Наташа, а посоветуйте мне пожалуйста, исходя из своего опыта, мне предстоит тортик на 9 кг в двух ярусах, медовик низ и киевский верх, на сколько кг делать каждый ярус с учетом оформления и на какой диаметр, вы уж извините за назойливость, просто оч волнуюсь
0
02.11.2013
Ответить
Бердичев
ОГОооо, а высоким на сколько ну смотрите в моем нижний медовик , диаметр 29, высота 6,5-7 и вес отдельно он покрытый мастикой 4300 , если вы добавите еще 3-5 см высоты то будет кг 6-7 , ну а вы сделайте диаметр 32-33 при высоте 10-12 см , а верхний киевский, он же легкий сделать диаметром 22-24 что бы 2-3 кг был( у меня киевский такого диаметра 2 кг выходит). Но это только мои подсчеты я бы так наверное делала.
0
03.11.2013
Ответить
Москва
Наташа, извините что так поздно, но все же огромное спасибо за дельные советы 
0
24.11.2013
Ответить
Бердичев
О еще в моем медовике 4300 - это 1,5 порции теста крема точно не скажу сколько, у меня крем брюле и грецкий орех
0
03.11.2013
Ответить
