Девочки, подскажите...))

Делала впервые торт с декор-гелем. Когда перенесла шоколадный контур и  файл убрала, часть сливок прилипла к файлу и на торте получились дырки.. Замазывала мокрым пальцем((((  Пыталась торт заморозить, чтоб поверхность была более плотной, но сливки  опять прилипли... Может, кто сталкивался с такой проблемой, как вы переносите шоколадный рисунок.. поделитесь опытом, плиз))))))