Как сделать пену?

белок,пудра
16.11.2013
Спасибо! Взбивать или смешать?
16.11.2013
не взбивать, а растирать вилкой, стараясь не допускать образования пены
17.11.2013
спасибо! Я уже хотела взбить до безе.
17.11.2013
а нельзя :) иначе айсинг будет ломким. на 1 белок стакан пудры мелкой просенной и в конце пара капель лимонного сока - не больше
17.11.2013
еще раз спасибо!
17.11.2013
Помогите)) О пряниках