Тортик Чизкейк для Анны, один из самых любимых, всегда легкий и вкусный), главное быстрый.
Москва
Для коржа:
250 гр любого печенья.
50 гр. сливочного масла
Приготовление:
Печенье измельчаем блендером в крошку и потом добавляем растопленное сливочное масло, должна получиться рассыпчатая масса, высыпаем в форму и разравниваем по форме с помощью стакана, создаем бортик. Ставим в холод на 15-30 мин.
Крем:
300 гр. сыра Маскарпоне
70 гр сахара
100 гр. сливок 20%
10гр. желатина.
1 пакетик ванильного сахара.
Приготовление:
желатин заливаем сливками примерно 20-50гр, ставим для набухания, потом берем сыр и смешиваем с оставшимися сливками и сахаром, но не взбиваем, добавляем ванильный сахар, распускаем желатин, потом тонкой струйкой вливаем в сырную массу. Готовый крем заливаем на корж и ставим снова в холод на 30- 50мин.
Украсить клубникой или любыми другими фруктами по желанию. Желе для торта можно купить готовое и приготовить по инструкции, заливаем сверху ягоды и ставим в холод на пару часиков. Чизкейк готов!
Приятного аппетита!
0
19.11.2013
Ответить
форма 22см.
Бомба! Представляю как это вкусно! Стяну у вас рецептик, если позволите.
0
19.11.2013
Ответить
Москва
Да 100% бомба! Я его обожаю, сегодня снова планирую делать. Я не против, с большим удовольствием поделюсь вкусняшкой)). Мои все подруги уже готовят его и благодарят))
0
19.11.2013
Ответить