Капкейки

мммм, как красиво. можно рецепт теста, пару раз делала- мне понравилось как у меня тесто получилось,их моооре,пока найдёш что понравится . и рецептик крема, плиииз. а то я только 3 крема знаю-банальный белковый,белково-маслянный и маслянный с зефиром( на любителя)

24.11.2013

Ответить

Ольга

У меня 2 вида капиков: ванильные и шоколадные.Мои любят ванильные больше, но чтоб в серёдку крем шоколадный ''Нутеллу'',я недавно писала рецепт, и сверху тоже любят, чтоб этот крем. А так я ложу белковый заварной- меренгу сверху, знаю про масляно-белковый и зефирный, всё хочу попробовать эти рецепты. А тебе каких капкейков рецепт написать? Завтра может с компа зайду,напишу.

24.11.2013

Ответить

Александра

если не сложно можно оба рецепта капкейков и креем. масляно белковый лёгкий и вкусный, но последний раз не получился - масло не оч хорошее было - на него грешу. заранее спасибо.

25.11.2013

Ответить

Ольга

Вот здесь брала http://www.say7.info/cook/recipe/742-Kapkeyki.htmlhttp://open-cook.ru/recipes/rc48251---nezhnye-kapkeyki вот эти тоже ничего: http://jaa.su/retsept-amerikanskih-vanilnyih-kapkeykov/ Крем внутрь вот этот -http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1833817 А ещё шоколадные делала по рецепту бисквита -шоколад на кипятке,понравилось, только если бумажные формочки, то их надо в силиконовые или в металлические вставлять. Белковую меренгу погугли. А зефирный тебе понравился? это зефир с маслом который?

26.11.2013

Ответить

Александра

Спасибо большое!!!

У меня он никому не понравился, на любителя.http://www.povarenok.ru/recipes/show/61515/ вот такой делала, его не много получается.

26.11.2013

Ответить

Ольга (Ваш кондитер)

Я еще капкейки не пробовала))) клевые получились! Только птички не злые, а какие то печальные.., или это у меня такое настроение... Я на днях буду первую торт-книгу делать в подарок шефу, он в отставку уходит. Надеюсь, что получится. Уже прям руки чешутся налепить что-нить!

23.11.2013

Ответить

Ольга

Спасибо! Да, не получились у меня злые птички))

23.11.2013

Ответить