Попробывала ганаш,ну тут говорится дело вкуса,я сделала с горьким шоколадом,надо попробывать с молочным,очень ярко выражен вкус горького шоколада,честно это не моё.По мне вкуснее меренга и предыдущий шоколадный крем)Ну и вот что вышло
Москва
Ааа, первое фото класс, у меня не получаются такие розочки. А какая насадка?
0
19.02.2013
Ответить
Москва
Наталья, а не поскажешь, где ты насадку покупала, я такую нигде не найду?
0
15.04.2013
Ответить
Берлин
Светлана!Я же покупала в Германии,у нас есть большущий мебельный магазин Möbel Kraft,там в отделе где посуда продаётся,формочки для выпечки,там и наткнулась случайно.Может девочки с России подскажут где купить можно,знаю у многих есть такие.
0
15.04.2013
Ответить
Москва
Понятно. Надо посправшивать, я просто все знакомые магазы облазила, не нашла. Спасибо!
0
15.04.2013
Ответить
Краснодар
Работа с кремом супер, очень красивая роза.А как делали подскажите чайнику, если можно подробнее,пожалуйстаааа
0
25.02.2013
Ответить
Берлин
Всё проще чем может показаться на первый взляд,там ниже в комментах посмотри какой должна быть насадка,начинаешь с середины,в центре выдавливаешь крем и ведёшь против часовой стрелки от центра к краю....
0
25.02.2013
Ответить
Берлин
Так я же уже комментировала)200 гр сливок довела до кипения,и добавила туда 200 гр мелко порезанного шоколада,всё хорошо перемешала и накрыла пищевой плёнкой,прямо плёнку на шоколадную массу,убрала на холод на 3 часа,потом занесла,ложкой перемешала(миксером нельзя взбивать,иначе получится крем шоколадный,но он очень вкусный и хорошо подходит для бисквитов)в мешок и украшать)Вот и весь рецепт
0
20.02.2013
Ответить
Дедовск
ой спасибо огромное, а я то балда, не догадалась комменты глянуть с рецептом )) спасибо!!! Наташа, а он правда так хорошо держит форму? узоры у тебя очень четкие, рельефные.
0
20.02.2013
Ответить
Берлин
форму отлично держит и на второй день,это если судить по тем убраным в школу сыном капкейкам,а дольше они у нас не задерживаются)
0
20.02.2013
Ответить
Тольятти
На первом фото вообще красотень!))) я вот никак с кремом не дружу и всё.(
0
19.02.2013
Ответить
Берлин
А с каким кремом не дружешь?может я что подскажу)я уже ,,собаку съела,,как говорится на кремах)))
0
19.02.2013
Ответить
, может это вообще не моё... Если что, я обязательно тебя помучаю в личке!)))) спасибо большое!
Берлин
Блин....к часу ночи уже ничего не осталось,вот с утра пеку полторы порции
0
20.02.2013
Ответить
Москва
Я по этому же рецепту ганаш делаю. Дети обажают его. Я тоже. оличнодержит форму. Кейки - супер!
0
20.02.2013
Ответить
Берлин
а мне очень чувствуется вкус горького шоколада,а с молочным думаю мне понравится)
0
20.02.2013
Ответить
Москва
красота . да ганаш на любителя . хочу тоже попробовать сделать из молочного шоколада
0
19.02.2013
Ответить
