Подскажите, как...

Только вместо "троечки" будет "двоечка")))

Начинка- планирую эстерхази. Ещё люблю тирамису, но его вряд ли можно украсить M&Ms.

Девочки-мастерицы, советуйте, как сделать? Испекать коржи в виде двойки? А потом галашем выравнить и сверху конфетки?

Если рисовать на пергаменте, как сделать, чтобы не прилипло тесто? (потом легко снимать), или лучше их выпекать на силиконовом коврике??