Из-за огромной любви к конфетам у моих детей пришла мне мысль в голову сделать домашние конфеты без всяких кондитерских глазурей, красителей и тому подобных вещей. Подумалось мне,что самыми полезными будут сухофрукты и орехи в шоколаде. Для этой цели была куплена 2,5 килограммовая коробка немецкого темного шоколада, сухофрукты и орехи.
И вот они, мои первые конфетки! Пока еще кривоватые, но ужасно вкусные)
Москва
Потрясающе! Я уже давно порываюсь их сделать, но все не могу встретить хороший шоколад по составу, а когда варила сама шоколадную глазурь, получалась ерунда.
Отличные еще полчаются конфеты, если напечь медовые коржи, как на медовик, но измельчить их в крошку, перемешать с орешками и шоколадом и скатать в шарики, тоже красота и не вредно, точнее я как раз варила глазурь и в том случае, она отлично держалась. А что за немецкий шоколад? В нем нет лецитина?
Москва
меня настораживает Соевый лецетин Е322 и эмульгатор 476, нет вероятности что в них не используется ГМО. И зачем добавлять ванильный сахар идентичный натуральному, а не натуральный, мне тоже непонятно
Москва
М ы в жизни не от чего не застрахованы. Соевый лецитин есть, ваниль натуральная в моем.
От всего трястись у меня просто сил не хватит,да и не нужно это. И здоровеньким все равно как говорится помрешь. Если есть желание повыбирать что-нибудь без соевого лецитина, посотри на сайте шоколатье.ру, я то по дешевле выбирала, но там есть разные,даже очень элитные сорта шоколада
Москва
Да, я согласна на счет " здоровеньким помрешь". Но все-таки, дома хочется делать только натуральную полезную еду, так как другой везде полно. А ГМО - не радостная весть.
За ссылку спасибо)))) хочется к новому году ребенку сделать не вредные сладости. В прошлом году он был совсем маленький и я делала ему измельченный чернослив с измельченными орехами, а в серединке миндаль, получились даже сыроедные конфеты, скатанные в шарики
Москва
Сама смотри, но меня вполне устраивает качество такого шоколада.
Харьков
попробовала! вкусно!!!!!!!!!!! мне надо было шоколадный слой толще делать.... ничего, следующий раз сделаю!
Москва
А я бы наоборот тоньше бы делала и даже заменила бы шоколад на горький, но это уже потом)
Харьков
вот у меня и был горький. и его просто не хватало на конфете! но я делала пробные конфеты из отстатков шоколада, вот и получилось так...
Москва
точно знаю что вкуснятина, такие конфетки не успеваю делать как они пропадают со стола, при этом мои дети не любят чернослив, но в таком виде, оч вкусно
Москва
А я вот в первый раз, но в следующий раз хочется с горьким шоколадом попробовать.
Серпухов
Ага, ела такое сочетание, объедение. Но в домашних условиях вообще язык проглотишь)))))))
Москва
Язык,слава Богу не глотаем!)))) Но вот наличие домашних конфет для детей радует, это лучше ,чем всякая магазинная дрянь.
