Москва
1,5-2 кг в зависимости от начинки, НО!!! коржи будут строго вот такие (перестраховалась на тему как поведет себя шифон на соке сделала двойную порцию, а он поднялся ой-ой-ой! Иначе мой заказной тортик для кэнди бара получится высотой 30!!! см)))))
коржи: вишневый, виноград изабелла фисташковый,мятный
крем: маскарпоне или муслин, могут быть добавлены ягоды Сверху или в крем.
оформление: мастичный или безмастичный, с кружевом или просто кремовый
Москва
Я б от такого состава не отказалась, но ... На завтра у меня уже есть трюфели)))
Москва
меняюсь не глядя))) 2 недели трюфелями страдаю))) заодно и на подложки тебя разорю))))
Москва
))) подложки сейчас есть только 28 диаметр и 30*40, а трюфели сейчас только замесила, остывают.
Москва
мой размерчик!!!!!! ааааааа не могу писать слюни клаву заливают!
Москва
Если что, то 28 д. Есть 30 штук, а прямоугольных только 5 штук, ну а трюфели, как пойдёт. Должна 40 штучек сделать)))
Москва
Знать бы сколько твой торт стоит))) половина трюфелей твоя, а остальное мне надо гостям оставить, завтра свекровь приедет.
Москва
Юль, а что такое крем муслин? А так на твоё усмотрение, уверена, что всё и так вкусно будет)))
Москва
шифон только воду на сок заменяешь и разведеный мятный сироп)))) муслин- швейцарская меренга с добавлением масла.я к тому что если без ягод то меняюсь на трюфели, а если с ягодами- прямоугольные подложки в подарок))))
Алён...твои трюфели сказочные....сёдня делала на подарки...все в восторге)
Юль..прости, что за флуд в твоей темке)
Москва
совсем раздразнила!)))щас сАленки добавки требовать пойду! чую 20 штук мне на один укус))))
Юль..они безумно вкусные.............и быстрые)))))).......приезжай ко мне на рюмку чая)))))))))
Москва
с удовольствием) в субботу Аленкины прикончу,в воскресенье аккурат к тебе) а платье между тем 46 размера на НГ заказала)))))))) чую буду в пижаме встречать))))
