Очень хочется снега..

Спасибо   Ловите рецепт

Для теста: 150 г сл.масла, 150 г сахара, 100 мл молока, 5 ст.л. какао, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхл. (я еще добавляю 1/3 ч.ложки соды), 200-250 г муки, щепотка соли... Вроде ничего не забыла )))
Приготовление: просеять и смешать в миске муку, разрыхритель, соду, какао и соль. В другой миске взбить подготовленное (мягкое) сливочное масло с сахаром до пышной пены, добавить яйца, взбить. Затем постепенно частями в сливочно-яичную смесь добавлять мучную сухую смесь и молоко (поочередно - муку/молоко, муку/молоко). Можно добавить ванильный экстракт или вместо какао в конце добавить растопленный шоколад. Заполнить формочки на 1/3 и выпекать до сухой палочки в духовке при 180 гр. (я пеку при 160 минут 20-25, у меня духовка шпарит ого-го как). 
Когда капики остынут, срезать макушечку, вынуть немного сердцевинку и положить внутрь любую начинку - вишенку в сиропе, растопленный шоколад, вареную сгущенку, лимонный и ягодный курд (в яндексе полно рецептов). 

Я взяла рецепт карамельного соуса на сайте едимдома, вот ссылка http://www.edimdoma.ru/retsepty/47525-karamelnyy-sous

Украшать: взбитыми сливками, белково-масляным кремом, меренгой и т.п. - что больше нравится!

Если что-то не понятно написала - спрашивайте! Дочка младшая сегодня не в духе, бегает вокруг меня и требует внимания)))