Решилась я сделать макарунчики... ну понятно дело с первого раза обычно не выходит, но я сдаваться не намерена, прошу ваших советов и помощи.
В общем делала вот по этому рецепту http://niksya.ru/?p=8628.
Все отмеряла четко до граммов... Подсушила будущие макарунчики. Поставила выпекать. В духовке они очень красиво стали подниматься и образовалась юбочка. 
А вот когда я достала из духовки... получилось вот что -
сама верхушка вышла крепенькой, а вот внутри как бы не до печеное ( пекла по рецепту при t150 14 мин). В чем может быть причина?
Заранее спасибо всем кто откликнется 
хоть и страшненькие - а тааакие вкусные!