Торт для принцессы

Есть у меня любимая клиентка, которая стала хорошей подругой, а изначально вообще была соседкой, даже не помню кем она стала сначала для меня. Помню только смешную ситуацию, когда решила соседкой девочке на ДР сделать торт, я тогда тортики только начинала делать - тренировалась, дарила))).Подарили, а на следующий день мне принесли кусок торта...сидим пьем чай, кушаем мой торт и тут до нас доходит, что мама девочки подумала, что торт мы где-то заказали и решила поделиться с нами).Часто вспоминаем эту ситуацию, смеемся. В декабре Анне-Марии исполнилось 6 лет, нашего малыша пригласили на праздник (о том, как Ольга организовывает праздники надо писать отдельный пост...это просто талант, все продумывает до мелочей, чтобы ни один участник торжества не остался без внимания, без подарочка...). Торт на торжество делала я. Состоит сие строение из 4 тортов: 1 - ванильный бисквит, ванильный крем-суфле, соус из земляники и свежая клубника, 2 - шоколадный бисквит, ванильный крем-суфле и вишня 3 - ванильный бисквит, ванильный крем-суфле, соус из малины, голубики и фиалки, ягоды голубики, 4 - ванильный бисквит, слой шоколадного хруста, ванильный крем-суфле, карамелизованные бананы, кофейный крем-суфле. Роз - около 30 (знаю точно, что нечетное количество), 2 из 4 ярусов расписаны айсингом. О том, как мы везли торт тоже видимо придется писать отдельный пост, потому как я чуть не поседела, но зато сделала соответствующие выводы...подставку надо было брать железную))). Ну и самое интересное - я не сделала нормальных фотографий торта, так что приходится довольствоваться видом с боку))) спасибо добрым людям, которые прислали фото))).