Всем привет! Хочу поспрашивать опытных кондитеров про мастику.
Перед тем как попробовать украсить свой первый тортик, прочитала кучу информации, посмотрела видеоуроки, книг накачала..
В итоге для начала решила остановить свой выбор на Polen Vizyon
Но на мой взгляд она слишком мягковата для лепки..
Еще девочки посоветовали Моделпаст и Princess (я так понимаю, что это аналоги). У них в составе масло какао, которое быстро застывает в холодильнике.
Но там еще столько фирм!
Вандерпаст для обтяжки, есть еще Satin Ice, Callebaut, Ovallette, отечественная Топ-Продукт, Wilton, Pasdecor, Irca, Pavoni, Dultistar, Bakels, Дама Топ и куча других..
Кто-нибудь может дать краткие сведения что к чему и какая лучше?
Например для обтяжки самая удобная такая-то, из "цветочных" лучше использовать вот такую, а для лепки другую потому что...
и еще мне нравятся вот такие магазинчики, но к сожалению в ассортименте у них не всегда есть все фирмы и цвета:
