6кг, перевес в 1 кг 
У меня вечные перевесы! И все в подарок))
Москва
Торт свадебный с лилиями
Пенза
я позавчера до ужаса дошла с этим же желатином.
Птичку три раза заново делала.
Первый раз когда все опало подумала на сливки, они натуральные трехдневные были.
Второй раз явно от желатина белки упали в кисель невнятный.
Третью порцию делала из последних яиц уже в ночи, желатин по пол чайной ложки вливала и взбивала. Только эта порция суфле получилась нормальной.
Но Эткер совсем пропал из магазинов поблизости, а запасы что покупала в МЕТРО С&C все вышли, вот и купила просто желатин, а он вон как плохо себя ведет. 
0
14.02.2014
Ответить
Москва
ох, Олёнка, если бы ты выложила отзыв о нем пораньше....
Нас, постарадавших, оказывается много..))))
Но у тебя посерьезней потери продуктов))
1
14.02.2014
Ответить
Пенза
и еще что про него заметила.
обычно заливаю желатин теплой водой, он быстро набухает, я лишнюю воду долой и чистый желатин уже грею.
а этот в воде не набухать начал, а сразу растворяться.
0
17.02.2014
Ответить
Пенза
ну я не горячей, а именно теплой, немного выше комнатной температуры.
нормальный желатин от этого не растворяется, его прогревать для этого надо.
0
18.02.2014
Ответить
Москва
я где-то видеоуроки смотрела. И там говорилось, что заливать только холодной водой, а как набухнет, тогда нагревать. Ну этол типа правильная технология работы с желатином))
0
18.02.2014
Ответить
Москва
Бедняга((( У меня пару раз от таких стрессовых ситуаций даже сыпь высыпала. Тортик классный!
0
14.02.2014
Ответить
Москва
Люд, привет!)) А я тебя вчера смотрела по телеку)))
И с подружкой по телефону хвасталась знакомством с тобой)))
0
14.02.2014
Ответить
Москва
ага, мне вчера заказчица пишет "У меня что-то с глазами наверное, в Семейных драмах оооочень похожую на Вас девушку видела" Вот так она и узнала о моей профессии, успокоила человека что с глазами все нормуль 
0
14.02.2014
Ответить
Кириши
отвратительный желатин!!! я им однажды тоже так накололась(((((( Торт красивый!!!!!
0
14.02.2014
Ответить
Москва
Че ж ты молчала!?)))))))
Продублирую пост в "некачественные продукты"
Или разделю сейчас на 2 поста.
Продублирую пост в "некачественные продукты"
Или разделю сейчас на 2 поста.
0
14.02.2014
Ответить
Кириши
да хз... чет не подумала написать.. .вот я блин((((( думала - это мне так "повезло" просто(((((
0
14.02.2014
Ответить
Москва
я уже написала, на всякий случай.
Принимай меня в свою команду пострадавших))
0
14.02.2014
Ответить
Москва
Блин, ЛЕн, реально можно поседеть! Торт оч красивый!!!! А про желатин прям на заметку взять, что проходить мимо такого "натур продукта"..
0
14.02.2014
Ответить
Москва
Спасибо, Юлечек))
Сейчас напишу еще в категорию некачественные продукты. Может кого-нибудь уберегу еще от переживаний.
0
14.02.2014
Ответить
Нижневартовск
Торт очень красивый, замечательный просто!!! А желатин - плохой, гад и подлец! Я такой дааааавно как-то использовала, еще торты без мастики делала, тоже каша получилась, но я тогда не догадалась еще добавить, так и вылила в ведро(((
0
14.02.2014
Ответить
Москва
Спасибо, Аленка!
Так ведь у него такая упаковка привлекательная, не тянет на фикцию какую-то, на это муж и повелся. Я ему сказала - не будет Эткера, бери самое лучшее из того, что есть!
Взял....ему тоже досталось от меня, хотя понимаю, что не виноват))))
0
14.02.2014
Ответить
Новосибирск
Спасибо, что предостерегли! Всегда боюсь на заказных изделиях пробовать новые ингридиенты... Хорошо, что всё хорошо закончилось!
0
14.02.2014
Ответить
Москва
поздравляю с удачным окончанием истории!!!!! жуть. Хорошо то, что хорошо кончается. ТОрт красивый!
0
14.02.2014
Ответить
Воронеж
Вот засада((((( Я бы с ума сошла !!!!!
Но это совсем не отразидлось на красоте тортика! Очень красивый!!!!!
0
14.02.2014
Ответить
Москва
Олеся, спасибо! На моей красоте зато отразилось, глаз нервно подергивался))))))))))))))
0
14.02.2014
Ответить
Москва
Ого-го!! Будем знать, спасибо за информацию. Торт чумачечий!!! Оч красивый!!!
0
03.03.2014
Ответить
Обнинск
кошмар конечно!
главное все таки успела.
торт шикарный!
0
14.02.2014
Ответить
Москва
Спасибо, Светик!
Мне даже представить страшно - звонок в дверь, заказчик на пороге, а я с мисочкой жидкого тортика и лилией в зубах))))
0
14.02.2014
Ответить
Москва
Ага, не попадайтесь. Уж лучше в другой магазин смотаться, чем этот покупать!
Спасибо!!!
0
14.02.2014
Ответить
Москва
Юльк, я не герой, а бестолочь!
Я перепутала пакет желатина с пакетом пудинга и сидела ровно на попе, пока до заливки дело не дошло и только тут я обнаружила, что желатина больше нет!!!
Но все равно спасибо тебе за "героя")))
0
14.02.2014
Ответить
Москва
Вот запомни его на всякий случай, чтобы кудряшки твои красивые не пострадали )))
0
14.02.2014
Ответить
