Срочно,по мастике!!!
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки,помогите,сделала молочную мастику на детской смеси,а она не держит форму,плывет,подскажите пожалуйста что можно добавит чтобы привести ее в нормальное состояние.Всем за ранее спасибо!
Оксана
Аааа, понятно, первый раз делаете... ну если уж получилась жидковата, то можно добавить по больше сахарной пудры и дать ей отлежаться в холодильнике. А на будущее, попробуйте другую сгущёнку, я раньше использовала главпродукт. Удачи Вам!
19.02.2014
Ответить
Юлевна
вообще по отзывам рогачевскую все советуют,она самая хорошая и густая в отличии от других
19.02.2014
Ответить
