Есть ли мастера по диетическим тортам?

Собственно такое дело... Мелким в начале мая будет 4 года. Мы естественно на диете. Хотела заказать им торт. Но они все на пшеничной муке и с молоком. А из диетического мою стряпню дети не едят - если только оладьи. Ну не кулинар я ((( может есть мастерицы, которые могут за отдельную плату испечь торт с мастикой, но чтоб коржи были из кукурузной муки и без молока. Белок куриного яйца можно. И вместо сахара фруктоза или даже лучше виноградный сахар. В общем девочки-мастерицы, откликнитесь плиз!!