как же я благодарна таким заказчикам) что ещё для счастья нужно: делать то, что тебе нравится ) тортик 3 кг, медовик, орехи, шифоновый бисквит, творожный крем, клубника. 
всегда пожалуйста!
Сергиев Посад
Очень аккуратно, красиво, со вкусом, а главное просто)
Как ты умудрилась сделать 3 кг?:))))
0
18.03.2014
Ответить
Уфа
спасибо большое))) я уже научилась делать малышей, и мне удобно, и заказчику) нижний 20-21 см, верхний 15 см. h -9см. Но начинка легкая, крем воздушный получается:сливки+сметана или творог.
0
18.03.2014
Ответить
Уфа
у меня раньше тоже так выходило, но с суфле, или другой начинкой. а сейчас как-то получается, бисквит потоньше режу, крем воздушнее, мастика потоньше, как-то так вот) вот следующий прямо по сантиметрам измерю и на весах сфоткаю)))
0
18.03.2014
Ответить
Москва
Гузель, как же я всегда любуюсь твоими тортиками. Ну насколько же ровные!!!!! Аж порезаться об край можно :)) скажи, ганашем ровняешь?
0
17.03.2014
Ответить
Москва
Только хотела написать, что об такие края можно харакири делать - а ты меня обогнала 
Не ну очень круто - выравнивание такое очень редко встретишь - сказочно ровно и идеально!
Не ну очень круто - выравнивание такое очень редко встретишь - сказочно ровно и идеально!
0
17.03.2014
Ответить
Уфа
да нууу, я вот например вижу неровности и помятость в одном месте, так что оно не идеальное)))! спасибо большое, приятно конечно!!! 
0
17.03.2014
Ответить
Уфа
ой, спасибо большое! неожиданно приятно))) ганаш я не люблю( бывает с ним иногда, но потом плюю и обратно к масляному! делаю масло+сгущёнка, если время позволяет, то с крошкой бисквитной)
0
17.03.2014
Ответить
Москва
крутое выравнивание 
, оч люблю такие торты, не перегруженные деталями но при этом оч красивые
, оч люблю такие торты, не перегруженные деталями но при этом оч красивые
0
17.03.2014
Ответить
Москва
Очень классный!сочетание цветов просто заглядение!Что за желтый? вот ведь правда:всё гениальное-просто!
0
17.03.2014
Ответить
Москва
Да, да ,соглашусь с девчонками, выравнивание суперское, уголок просто прелесть, высокие ярусы..ну в общем все что нужно для красоты!
0
17.03.2014
Ответить
Уфа
спасибо, Юлечка! вот я сделала этот торт и думаю: всякой фигни у меня целая коробка и ещё назаказывала везде, а торт, по-сути, можно сделать только одним утюжком и линейкой, и парой стеков))) 
0
17.03.2014
Ответить
Москва
Согласна) ведь можно сделать его без всяких выкрутасов, а выглядеть он будет изысканно и стильно..Важно все таки ещё его качественное исполнение))
0
17.03.2014
Ответить
Спасибо!
Одинцово
И я таких обожаю..и заказчиков и торты ))) просто и со вкусом. а обычно же всего и побольше ))
0
18.03.2014
Ответить
Москва
Гузель, как красивоооо, нежно!
Какое у вас крутое выравниваниееееее!!! здорово!
0
17.03.2014
Ответить
Уфа
спасибо большое!!! я очень упорно сама этого ждала и даже здесь, однажды, написала, что когда-нибудь я все равно сделаю идеальный торт! но я только на пути к нему, надеюсь!
0
17.03.2014
Ответить
Уфа
спасибо, Фиса, большое! старалась очень не переборщить с красителями)))
0
17.03.2014
Ответить
