Диаметр коржей для двухъярусного торта?
ВОПРОСЫ кондитеровЗдравствуйте! Мне нужно сделать двухъярусный голый торт (ванильный шифоновый бисквит+творожно-сливочный крем), подскажите пожалуйста диаметр ярусов и высоту чтобы получилось 4кг.
ЮЛЯ (Уже мама)
Будут и ягоды, я вот и думаю сколько по весу должно быть бисквита, сколько крема а сколько ягод?
03.04.2015
Ответить
@nadinbiryukova $$$
по весу у меня как правило крема больше чем бисквита где-то раза в 1,5 точно
03.04.2015
Ответить
