Девочки,скажите пожалуйста,кто пользуется вот такой штукой?Не всегда у меня получается с первого раза разрезать корж ровненько ножом ,вот давно смотрю на эту штуку(как правильно назвать не знаю) и думаю.....купить или не купить. Если есть у кого,может подскажете,как она в работе,удобно ли ей резать,стоит ли брать или не надо.Спасибо всем,кто не пройдет мимо!
Москва
Вопрос......Брать или не брать?????
Пенза
У меня не получается резать, может руки крюки... Режу огромным ножом.
0
21.03.2014
Ответить
Москва
у меня тоже огромный нож,может и у меня руки крюки,а скорее всего как приспособиться,я купила крутящуюся подставку,многие на ней делают,а я не могу...........не удобно,так и не приспособилась,так и лежит без дела,наверно нужно было низкую брать,а я такую взяла....... T!~~60_12.JPG)
0
21.03.2014
Ответить
Пенза
Наклонной подставки у меня нет, сначала я вообще взяла деревянную крутящуюся доску, в принципе, на ней и делаю, а потом приобрела алюминиевую, которая для меня очень неудобна. Так что хожу по магазинам и ищу крутящуюся новою досочку. Как говорится каждому своё.
0
21.03.2014
Ответить
Москва
Вот я про деревянную думала уже потом как эту купила,она может и прямо и с наклоном,но для меня неудобство в ней в том,что она высокая,мне бы удобней было бы если бы она была без этой ножки почти вровень со столом.......ну да каждому свое....
0
21.03.2014
Ответить
Москва
да,не удобная,два раза попробовала,торт на ней трясется,неустойчивая,не хватало его с нее завалить......
0
21.03.2014
Ответить
Москва
Вер, оригинальный английский говорят отличные, а это фигня полная(( Деньги на ветер(
0
21.03.2014
Ответить
Москва
а я на низкой не смогла бы работать ;) не удобно мне ;) леска, мне кажется (не пользовалась), в сравнении с ножом фигня ;)
0
21.03.2014
Ответить
Москва
дааааааааа уж,сколько людей,столько мнений,я уж не знаю кого слушать........самой надо пробовать,сделаю сооружение из лески и попробую,с ножом мне удобно,но вот скашиваю иногда немного и все тут,потом ровнее подрезаю,а хочу все и сразу....
0
21.03.2014
Ответить
Москва
с леской, наверное, безопаснее (я своим профи ножом дважды пальцы так резала, что зашивали) ;)))
0
22.03.2014
Ответить
Лесной Городок
Я тут у девочек видела шпажки по периметру втыкают и потом режут :)
0
23.03.2014
Ответить
Лесной Городок
Дд, Вера а может вы ее мне продадите ? :))) люблю на подставках работать :)
0
23.03.2014
Ответить
Москва
Ксения,да ради бога!!!! позвоните мне 89168087735 и договоримся когда вам ее отдать.
0
23.03.2014
Ответить
Я без этой лески жить не могу,режу только ей,надо просто приспособится,за то всегда идеально ровные коржи.
2
21.03.2014
Ответить
Москва
спасибо Саш,у тебя точно такая или может вилтоновская лучше,может они различаются качеством?попробую,что нибудь соорудить и попробовать.....
0
21.03.2014
Ответить
у меня одна факельман обычная,а другая вообще с алиэкспресс.китай
0
21.03.2014
Ответить
Да пожалуйста,Верунь надо пробовать самой,я например без нее не представляю как жить,дала знакомой попробовать,она вообще не смогла,кому как.Самое главное что бы бисквит был отстоявшийся и полежал малек в холодильнике,а потом только режу.
0
21.03.2014
Ответить
Москва
Ага,спасибки ,сама попробую,мнений много,кому как,пока сама не попробуешь,не поймешь.
0
21.03.2014
Ответить
Москва
Ни один профессионал-кондитер не пользуется струной, только ножом с пилкой, я свою выбросила почти сразу как купила
0
21.03.2014
Ответить
Москва
понятно...... у меня профессиональный нож с пилкой,наверно о котором вы говорите,но раз на раз не приходится,то ровно отрежу,то скошу немного,хотя им мне очень удобно резать,вот бы еще сразу ровно получалось бы всегда,а то иногда приходится подрезать........
0
21.03.2014
Ответить
Москва
Все очень просто. Начинаете резать по кругу сначала на 1-2 см на изначально нужную вам толщину. Прокручивая корж увеличиваете постепенно разрез и так до середины. Попробуйте, уверена получится как минимум почти идеально.
0
21.03.2014
Ответить
Москва
спасибо большое Лилия,обязательно так попробую
0
22.03.2014
Ответить
Москва
А хде вы тут профессионалов увидали?)))У нас тут одни домохозяйки в декрете - например я)))
0
21.03.2014
Ответить
Москва
Я имела ввиду что надо стараться делать правильно - профессионально
Кстати профессионалы в декрете отнюдь не редкость
0
21.03.2014
Ответить
Москва
Ну может профессионалам и надо все делать правильно ножами))) А мне - бывшему офисному планктону и струной сойдет)))
0
22.03.2014
Ответить
Харьков
Ч пришла послушать: у меня эта струна уже полгода нераспакованная лежит... Видимо, есть смысл распечатать и попробовать.
0
22.03.2014
Ответить
Москва
Распечатай,попробуй,потом расскажи как она тебе
0
22.03.2014
Ответить
Москва
Вера, дд! если вам все еще нужна, могу пристроить свою, она новая, смотрите темыф в моем дневнике, последняя
0
02.04.2014
Ответить
Москва
Наташ,спасибо,нет не нужна пока я решила все таки ножом резать......
0
02.04.2014
Ответить
Москва
да ножом вполне удобно :)) сама режу ножом, сначала не получалось в сейчас отлично
0
02.04.2014
Ответить
Черноголовка
Я вот тоже подумываю. Пока, правда, режу прочной толстой нитью - вкладываю по периметру и стягиваю в одном месте
0
21.03.2014
Ответить
Москва
Аааааа,Юль я поняла как,тоже вариант....спасибо
0
21.03.2014
Ответить
Москва
А я вот пробовала и не получается у меня нитью… может леской надо попробовать
0
21.03.2014
Ответить
Черноголовка
леской тоже вариант
если обычную ниточку использую - то складываю в 2-3 раза (чтобы потолще, иначе неудобно), либо нитью типа "ирис"
0
21.03.2014
Ответить
Коломна
Я совсем новичок-торики пекла только два раза, оба раза резала бисквит ниткой обычной, складывала ее в 4-5 раз. Получалось прекрасно, ровненько и очень удобно! Суть та же по-моему. Только по бокам по периметру делаю насечки и нитку вкладываю, чтоб ровненько было..
0
21.03.2014
Ответить
Москва
спасибо за ответ,пока не попробую,не пойму как мне будет удобней,попробую леской.если удобно будет и ровно,лучше чем ножом,то куплю подобную штуку........
0
21.03.2014
Ответить
Апрелевка
Я такой штукой пользуюсь уже 3 года,мне очень нравится,вообще не представляю как-бы резала без нее,правда нужно работать аккуратно,сильно не тянуть,у меня одна проволока лопнула потому что резала мороженный корж .А где продают такие,я бы еще себе купила и сколько стоит
0
21.03.2014
Ответить
Москва
Спасибо за ответ.........и в икее и в кондитерских магазинах, много где.....
0
21.03.2014
Ответить
Москва
Очень полезная штуковина, а если бисквит еще слегка подморозить в морозилке, то вообще без проблем режется струной этой!
0
06.04.2014
Ответить
Ступино
Полностью согласна с Александрой, супер вещь-коржи всегда идеальные, я только ей и пользуюсь...
0
21.03.2014
Ответить
Москва
Я пользуюсь таким ножом-струной) Уже давно и довольна. Только предварительно надрезаю ножом сбоку бисквит (по всему диаметру) и продеваю струну.
0
21.03.2014
Ответить
Москва
У меня таких резаков штук 5 было, все порвались, я пришла к выводу, что удобнее обычного ножа ничего нет.
0
21.03.2014
Ответить
спасибо Юль!
Москва
Оксана,спасибо за ответ,конечно это не первая необходимость,ножом мне удобно.,но приходится еще подрезать,что бы было совсем ровно,.........если встретится где нибудь,может куплю и попробую,и тогда одно из двух или я ее выброшу или буду восхищаться ---- какая прелесть 
0
06.04.2014
Ответить
Москва
Спасибо Натуль,наверно куплю,что бы самой понять
0
21.03.2014
Ответить
Уфа
я тоже не смогла к такой штуке приспособиться. Режу только ножом, уже привыкла
0
21.03.2014
Ответить
Москва
понятненько.............видимо пока не попробуешь сама,не поймешь.....
0
21.03.2014
Ответить
Костомукша
А у меня из Икеи (дешевенькая из набора). Так и не смогла приспособиться ею резать. И сама пробовала, и мужа в помощники приглашала)) Может кто-то по соседству живет у кого есть такая струна попробовать бы, а то будет потом мертвым грузом лежать.
0
23.03.2014
Ответить
