Ну, что сказать... тортом я осталась не довольна((( Вы все сейчас дружно скажите, что он нормальный, и я выделываюсь, а мне реально смотреть на него не хочется, убила на него кучу времени (а ночью сегодня вообще не ложилась спать), одно только выравнивание заняло 7!!! часов и в итоге все равно получился кособоким (как вы выводите ТАК острый край, ума не приложу, сплю и вижу, когда Гузель выложит обещанный МК по выравниванию:). Уже в самом конце перед отдачей мне хотелось двинуть ему с кулака, чтоб разлетелся на хрен 
. Дизайн планировался немного другой, не буду показывать, что хотела "изобразить", смеяться будете, так как получилось просто жалкое подобие. Хотела сделать красивый объемный бант и... не шмогла)) пасдекор слушаться меня не пожелал, впрочем, как и моделпаст (какой же он противный и вонючий, бее, неужели его можно есть), пришлось налепить маленьких бантиков.
. Дизайн планировался немного другой, не буду показывать, что хотела "изобразить", смеяться будете, так как получилось просто жалкое подобие. Хотела сделать красивый объемный бант и... не шмогла)) пасдекор слушаться меня не пожелал, впрочем, как и моделпаст (какой же он противный и вонючий, бее, неужели его можно есть), пришлось налепить маленьких бантиков. И вообще я не понимаю, как я так легко согласилась взять ПЕРВЫЙ заказ на СВАДЕБНЫЙ торт, да еще и за 3 дня до торжества, потому как по жизни я тот еще трус. Вот и сейчас сижу и "трусю", как там у них все прошло, понравился, не понравился, хотя жених, когда забирал был в полнейшем восторге и сказал: - Неужели эту красоту можно есть! (наивный, ваших тортов не видел:)
Ну девчонки, захвалили, спасибо, прям бальзам на душу)) Рецептиком, конечно, со всеми поделюсь, записывайте :)
Я Вам напишу какие пропорции я брала на 5 килограммовый торт, потому как рецепт импровизированный, и я кидала все на глаз))
Значит так:
- 400 мл. 38% сливок;
- банка сгущенки (не вареной);
- 250 гр. сливочного масла;
- 300 гр. белого шоколада "Альпенголд" с миндалем и кокосом;
- два пакетика ванильного сахара;
- кокосовая стружка;
- очищенный поджаренный рубленный миндаль.
Крем масляный, коржи, мне кажется, особо не пропитывает, поэтому полила бисквит растаявшим пломбиром. Сливки взбила до устойчивых пиков, затем добавила подтаявшее масло, растопленный в маленьком количестве сливок шоколад (остывший!!!), ванилин и сгущенку, пудру не добавляла, по мне и так получилось достаточно сладко, еще раз хорошенько взбила и усё, получается достаточно густой, воздушный и очень вкусный кремчик))) Сверху каждого слоя крема посыпьте орешками и стружкой.
. Пользуйтесь на здоровье, надеюсь понравится)
А рецептик кремика можно тоже попрошу? :)
