Я кондитер- самоучка, поэтому тортики мои далеки от ваших шедевров, я их пеку для друзей и семьи. Я мастику делаю обычно из маршемеллоу (один раз попробовала из сухого молока и сгущенки, ужас просто), но из такой мастики у меня не выходит лепить много мелких фигурок, мастика не пластична, форму не держит. Обычно ее раскатываю для цветов или совсем грубых предметов. Не хочу больше парится с мастикой, хочу покупать. Кто пользуется покупной мастикой, расскажите пожалуйста, что за марка, где вы ее покупаете?
Немного моих работ





Я раньше баловалась,пока в декрете была,а вчера дочь попросила торт,как на трехлетие пекли,Барби...Я согласилась,конечно..А сегодня с ужасом поняла,что не помню рецепт мастики из маршмелоу...