Капкейки с белым шоколадом и маскарпоне.
Капкейки и КейкпопсыВ подарок гостям делала :) Под катом вопрос, заранее благодарна откликнувшимся...
Вопрос: во время выпечки капкейки поднимаются неравномерно: с одной стороны выше, с другой ниже...(( В чем причина?
SWEET DECOR BAKERY СК (CANDY BAR на заказ)
Причин может быть несколько, но все они в вашей духовке:-) Небольшой крен листа,на котором выпекаете, неравномерная конвекция, неравномерный прогрев, все зависит от плиты.
07.04.2014
Ответить
Юлия
Вот представляете, для меня это открытие! Столько нового узнала! Теперь буду воспитывать духовку)))
07.04.2014
Ответить
Оливка(Александра)СК тортики на заказ
какпкейки красавчики!!! У вас духовка какая? просто у меня в газовая и я заметила если окно на кухне открыто,по любому косые будут
07.04.2014
Ответить
tekila13
Я заметила у себя ту же проблему, только с бисквитами. Попробовала приподнять один край решетки, на котором обычно форма стоит, т.е. один край посередине крепежа, а второй, там где бисквит обычно ниже - на верхнем уровне этого же крепежа. Короче, на полделения выше :))) Помогло. Надеюсь, я понятно объяснила :)))
07.04.2014
Ответить
Юлия
Обалдеть! Я бы никогда не догадалась)))) спасибо, все понятно! Попрую в следующий раз.
07.04.2014
Ответить
Юлия
Во выясняются какие подробности.... У меня достаточно взрослая электрическая, теперь попробую с закрытыми окнами и с наклоном)))
07.04.2014
Ответить