Вес торта 13 кг
Внутри замка эстерхази, подушка- чизкейк, порционные тортики- творожный мусс с малиной!
Замок-торт, башенки из шоколада)
Пушкино
Фигурки из белого шоколада, раскрашены пищевыми красками))))!!!!
В этом торте нет ни одной не съедобной детали!!!
0
13.04.2014
Ответить
Орехово-Зуево
Ой а можно поинтересоваться, как вы по шоколаду прямо красителем раскрашиваете? И он так ровно ложится и совсем не скатывается?
0
13.04.2014
Ответить
Пушкино
Да, прямо по шоколаду красителями) ложиться хорошо!
Скатывается краситель, когда шоколад заливается в очень гладкую форму в металл или в поликарбонат!
0
13.04.2014
Ответить
Орехово-Зуево
Ясно. Первый раз просто слышу про такую технику) Очень красивая работа) Радуйте нас и дальше пожалуйста)
0
16.04.2014
Ответить
Красногорск
круто, а есть ещё где можно Ваши работы посмотреть, судя по этому торту (и по подводному торту и с книгами) можно предположить, что они далеко не первые, значит не менее эффектные, а нам это будет очень познавательно, мы любим на красоту смотреть ))
0
13.04.2014
Ответить
Пушкино
Я особо нигде не выкладываю фотки))) здесь вот выложила последние, а так не очень это дело люблю)))
0
13.04.2014
Ответить
Красногорск
А зря, давайте хоть новые здесь выкладывайте )) да и если старые есть тоже показывайте, только в день не более 4 постов можно писать
2
13.04.2014
Ответить
Красногорск
Тогда ещё пару вопросов возникло, можно? )) Каким шоколадом заливали молды? какими красками красили сверху, которые специальные для шоколада? и какой силикон используете для молдов? учились где-нибудь их изготовлению?
1
13.04.2014
Ответить
Пушкино
Шоколад белый Valrhona 35%, красители у меня разные и сухие и гелевые, они не для шоколада, разводу водой, ложатся краски хорошо, тк после формы поверхность шоколада немного "седеет")))
Силикон стоматологический) нигде не училась, сама как-то)
0
13.04.2014
Ответить
Красногорск
Спасибо за ответ, такой шоколад как-то не встречала, поищу для пробы (если попадется )))
0
14.04.2014
Ответить
Москва
У меня нет слов... 
Я в приятном сильном шоке 
У меня у мужа челюсть отпала когда он узнал что это торт 
Подскажите сколько по времени вы делали этот торт? А то у нас тут спор на почве этой красоты образовался.. Я говорю что неделю точно а муж говорит месяц!)))))
0
13.04.2014
Ответить
Пушкино
Я точно не помню, все вместе дня 3-4) но последние 1,5 суток не спала)
Спасибо!!?
0
13.04.2014
Ответить
Москва
Ужас в плане тяжёлая эта работа конечно но низкий поклон вам за такую красоту которая просто радует глаз! 
0
13.04.2014
Ответить
Санкт-Петербург
В наших рядах появился еще один мега-кондитер, которые делает не просто торты, а какие-то картины, произведения искусства... Я рот открыла,честно, работы настолько масштабные, что задаешь себе один вопрос, как??? ))
0
19.04.2014
Ответить
Пушкино
Спасибо огромное!!! Очень приятно!!! Особенно за приставку МЕГА))))
На самом деле, я не появилась вдруг из неоткуда)
Я работаю очень давно, уже 16 лет, просто я никогда раньше не выкладывала фото в интернет, не нужна была реклама, клиентов и так было очень много))
А сейчас я сижу дома с ребенком и подсела на ББ, вот и выложила несколько последних работ... Просто я около 5 лет сотрудничала с одной девушкой, которая умела находить интересных клиентов, а я выполняла с двумя своими помощницами все сумашедшие идеи в тортах, которые мы сами и придумывали!!!а сейчас мы с этой девушкой разошлись по жизни...
Это сейчас в разгар популярности соцссетей стал очень известен, например, Ренат Агзамов)))
Я же никогда не пиарилась, варилась в собственном соку, и мне казалось, что все уже все знают и умеют намного круче меня...
Спасибо еще раз, очень приятны все выше сказанные слова!!!!
0
19.04.2014
Ответить
Екатеринбург
Да, согласна на 100% с высказыванием девушки , выше, работы, нет ----произведения искусства , ваши поражают воображение! я даже боюсь спросить, сколько это может стоить, а уж об вкусности и не сомневаюсь!!!
Ничего подобного больше ни где не встречала!!! Масштабность сводит с ума, что это еще можно и съесть- тем более)))))))))
БРАВО!!!!!!!
0
19.04.2014
Ответить
Санкт-Петербург
Конечно, понятно, что за полгода не научиться делать такие торты)) и скорее всего в одиночку справиться тоже сложновато)) но я думаю все согласятся со мной, что очень радует, когда здесь появляются такие кондитеры и делятся своими шедеврами)) Меня например это стимулирует очень, хочется стремиться делать еще больше и не останавливаться на том уровне, какой у меня сейчас)) хотя торты я делаю 8 месяцев и время расти у меня еще вроде бы как есть)) Было бы желание (а оно очень большое). Так что спасибо Вам огромное, то что все-таки появились в наших рядах и порадовали глаз своими работами))
0
20.04.2014
Ответить
Пушкино
А как же!!! Обижаете)))) из белого шоколада, раскрашены пищевыми красителями)))
0
13.04.2014
Ответить
Санкт-Петербург
ах.... блин.... великий и могучий язык, а первое слово матерное .... Шикарная работа, отличная, супер. Это надо же... Настоящий мастер 
0
13.04.2014
Ответить
Москва
Ну и ну, какая красота!!! Грандиозная работа!!! БРАВО и еще раз браво!!!! Сколько же времени ушло на такой тортик????
0
14.04.2014
Ответить
Обнинск
впечатляет! масштабная работа!!!
присоединяюсь к девочкам, хотелось бы видеть еще Ваши работы!
0
13.04.2014
Ответить
Любляна
Великолепно!!! Особенно впечатляют фигурки принцесс,тонкая работа.
0
13.04.2014
Ответить
Москва
Ух ты!!!!!!!!!!!!!!!!!! Целая свадьба!!!!!!!! Глаза разбежались!!!!!!!
0
13.04.2014
Ответить
Москва
Добрый день! Свободна дата на 20 декабря? мОЖНО ЛИ СДЕЛАТЬ похожий торт с меньшим весом? Стоимость за кг?
0
02.12.2015
Ответить
