Войти

Сладкое слово "Халява"

Анна
Максим, 14 лет 10 месяцев Сергиев Посад

Это для вас эти капкейки стоят дорого, потому что вы их сделали. А для людей, даже торт стоимостью в 10 т.р, они его суют в богажник, в общем они не относятся аккуратно к нему. Очень часто встречаю, такой результат перевозки на фото, помятый бок, отпечаток пальцев. А я на торты трачу кучу времени, пока выровняешь, пока то, се. А для людей это не важно, им главное антураж, а капкой у тебя там угол 90 градусов или покатый, им все равно. Поэтому наш результат больше даже важен для нас, чтобы его сфоткать.

0
26.04.2014
Мария СК
Даниил, 15 лет 6 месяцевИван, 15 лет 6 месяцевМария, 10 лет 7 месяцев Москва

Анют, права на все 100 ;( я помню тортик за 20 косарей мужик взял и РАЗМАХИВАЯ им пошел к лифту! так что какие уж там капы ;) если уж что, Екатерина, то вам надо коробки высокие купить, чтобы не волноваться за шапки капов ;) а крем вы на первом фото вроде недобили ;) кстати, капы могут быть и постными и диетическими, так что не обязательно в них и в крем  "столько масла и сахара" пихать

0
26.04.2014
Ааааа, жесть!!) Коробки куплю конечно, я ж ток начала)
По поводу диетичности — ну так конечно и есть, но я все должна попробовать, а все классические рецепты все-таки жирные и сладкие)
Мария, спасибо за замечание. Взбивала только сливки, все боялась перебить, взбивала до пиков, Как понять все же, что хватит, и дальше взбивать опасно? с маскарпоне потом аккуратно ложкой только смешала, не взбивая.. На втором фото крем вообще колом встал, но он же масляный — там на 3 белка 200г масла..- я вот понять не могу у меня он не получился или просто это "не мой крем" — дико жирный и тяжелый
0
27.04.2014
Мария СК
Даниил, 15 лет 6 месяцевИван, 15 лет 6 месяцевМария, 10 лет 7 месяцев Москва

нет такого классического рецепта для капов с маслом ;) есть классическая меренга, которая чаще всего идет с капами и белковый крем, это же вам не советские кремовые розы, откуда такое мнение?? по сливкам: понять только по опыту, маскарпоне до вмешивания, чтобы крупинками не был, должен стать комнатной температуры, потом его тоже нужно перемешать ложкой с пудрой до совсем мягкого крема, добавить сливки взбитые  и перемешать на малой скорости миксера или лопаткой до однородного крема, не оставляя крупинок. 

0
27.04.2014

Мария, спасибо большое за совет!) Обязательно попробую сделать как вы написали)Я действительно маскарпоне клала прям из холодильника — думала так лучше будет)

0
28.04.2014
Любовь
Игорь, 17 лет 1 месяц Москва
Очень милые капики получились))) Просто не надо бояться, сразу предлагайте их в продажу. Рецептов очень много разных, все не перепробуешь) Просто поставьте цену подешевле и продавайте) Пока можно по знакомым попредлагать, а там сарафанное радио подтянется.
А насчет отношения — правильно пишут — это только мы сами стараемся сделать все идеально, и труд и душу вкладываем, а покупатели разные бывают) Не обращяйте внимания)
0
28.04.2014

Любовь, спасибо большое!) Мне очень нужны были эти слова:-)

На счет отношения — мне показалось, что не все поняли про что я — я ведь говорю не про покупателей — они заплатят на твой труд, и несмотря на то, что это ручная работа здесь скорее уместны отношения "продавец-покупатель", а я угощала за СПАСИБО, мне хотелось просто человеческого отношения. Я считаю, что это скорее всего просто воспитание плохое, многие вообще себя не утруждают такими "мелочями" как спасибо. Вот честно, я много об этом думала. Я еще подрабатываю маникюром — для меня это тоже творчество, но здесь мне хватает того, что человек мне платит, ведь цель номер раз — это заработать, а уже номер два — получить удовлетворение.

0
29.04.2014
Любовь
Игорь, 17 лет 1 месяц Москва
нет, я поняла, что вы сейчас за спасибо)) Но все равно, даже за просто так, не будет такого отношения. Они ж не знают, сколько труда и души мы вкладываем в этот кексик)
Просто не берите в голову)
0
29.04.2014
Да, вы правы, спасибо:)
0
29.04.2014
Виктория
Марго, 18 летДаниил, 11 лет 7 месяцев Москва
Как красиво! Я , например, согласна купить, но живу в Измайлово. А выглядят очень вкусно!!!
0
26.04.2014

Спасибо!!))) Приятно, что хоть кто-то готов это купить) Они и правда очень вкусные — это единственное, что однозначно) Над внешним видом я работаю пока)) Я часто там бываю — подруга и работа) Если буду по случаю к вам завезу штучку на пробку;)

0
27.04.2014
Виктория
Марго, 18 летДаниил, 11 лет 7 месяцев Москва
big_smiles_278.gifcoffeedrinker.gif С меня кофеек!!! А вообще серьезно, если будут лишние я с радостью возьму!
0
27.04.2014
Виктория, решила последовать Вашему совету и попробовать) 
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1885903
0
05.05.2014
Полинка
Алексей, 12 лет 10 месяцевЕвгения, 10 лет 1 месяц Белгород

Это точно. Если бы заплатили, были бы поаккуратней. Ну и не давайте больше ничего своим соседям! Раз они этого не ценят!!!

А капики красивые!!)

0
26.04.2014

Спасибо!!))

а кому давать-то??)

0
26.04.2014
Полинка
Алексей, 12 лет 10 месяцевЕвгения, 10 лет 1 месяц Белгород

Продавайте!! Это же ваш труд!! ))) и наверняка вкусняшка!!

0
26.04.2014
Лилюка
Арсений, 19 лет 11 месяцевКристина, 16 лет 11 месяцев Москва

А почему их нельзя продать? Пусть и по себестоимости. Очень симпатичные

0
26.04.2014

Нууууу Не знаю) Я не пробовала) И я стесняюсь) Хотя вкус отменный)

Спасибо))

0
26.04.2014
Лилюка
Арсений, 19 лет 11 месяцевКристина, 16 лет 11 месяцев Москва

Не надо стесняться, вы стараетесь, вкладываете душу, да и я уверена,что вкусные

0
26.04.2014
Vladi
ВарвараМихална, 17 лет 1 месяцТимофейМихалыч, 13 лет Москва
Я тоже тренируюсь, но сразу друзьям и знакомым объясняю, что для меня это важно. И честно говоря, дарю только тем, кто ценит ручной труд, кто поймет, что я душу вложила. Народ с таким пиететом относится, как с сокровищами носится. Детвора друг у друга кремовые шапочки пробуют, пол капкейка съедят, меняются, чтоб еще другого цвета попробовать. А лишь бы кому не даю. Но у меня правда пока семья и друзья осиливают. Кстати как вариант печь маленькими порциями или миникапики. А вообще я очень вас понимаю. Я дарю капы на др, делаю друзьям приятные сюрпризы. Так обхожусь.
0
27.07.2014

Катюша, только что прочитала Ваш пост. Хочется отметить, что капкейки не должны быть слишком сладкими и жирными, ну, если Вы только не любитель подобных вкусов:) Куча легких кремов, хотя бесспорно, капкейки калорийны. а по поводу угощений девочки правильно сказали -купите коробки и сильно благотворительностью не увлекайтесь, так как потом все подружки будут ждать бесплатный подарок:) Удачи Вам!
0
14.05.2014
Я!
Принцесса, 10 лет 11 месяцевСынулик, 22 года 5 месяцев Дубаи

Эх, угостите меня и моего сына, мы такие сластены, вместе с шапками заглотим.) В разрезе оч аппетитно выглядит.

0
26.04.2014

:))) Не вопрос) Мы на Янгеля;)

0
26.04.2014
strelka
Лизунька, 20 лет 7 месяцевШурик, 18 лет 4 месяца Москва
Представляю,КАК вам обидно! Ведь не только силы и время тратишь на это,но и душу вкладываешь! Продавайте конечно! Или можно например выпекать для детей на школьные праздники.Просто с мамочками договорится и все.Ведь это лучше,чем в магазине покупать! И Вам лишний опыт и детям хорошо.Тем более скоро конец учебного года и все всегда устраивают чаепития!Попробуйте такой вариант!
0
26.04.2014

ну прям дразните одна пловом, другая капкейками!!!!))))))))))))))

0
26.04.2014

:)))))

0
26.04.2014

А вы не делайте их каждый день. Есть же куча праздников, поводов, гости приходят, дни рождения. Мне кажется этого достаточно для опыта. А на подружек и соседей не обижайтесь, они вас ни о чем не просили, и ничем не обязаны. Все были в такой ситуации, как у вас. 

0
26.04.2014

Нам бы такую соседку )))

0
26.04.2014
Как приготовить йогуртовый крем для торта? срочно на сегодня нужен курьер..м.измайловская..

Похожие записи