Как сделать такую башню из клубники?

а Вы привереда ))))))))))))))))тут же важен сам эффект. Выглядит же эффектно. вначале режете, проводя ножом между клубничками, а потом кладете на тарелочки гостям. А там уже, когда кушать начнут, эстетика отходит на второй план, а на первый выходит вкус тортану я так считаю. можно, конечно, утопить ягодки в каком-нибудь крепком креме, типа масляного или белого шоколада. Но очень аккуратно, не замазав их, а потом в холодильник. чтобы он застыл и ягодки не отвалились. но это муторно. И потом, я допустим, не люблю масляные кремы. а сливки, мне кажется, держать не будут. Пока к столу понесете — отвалится. Если бы клубника была пополам порезана — еще куда ни шло. Может сливки бы и удержали нагрузку. Но там целиковые ягодки, видно.