В первый раз когда-то делала этот для мамы на День Рождения, хотелось ее порадовать любимым тортиком. Старалась делать все точно по рецепту. Но классический рецепт Киевского оказался немного не в моем вкусе. Слишком сухой торт практически не поддающийся резке.
Но какая-то все-таки удивительная изюминка в этом торте есть, она то меня и заставила тренироваться и экспериментировать,чтобы добиться идеального для меня варианта. И наконец-то это совершилось, Киевский стал у меня именно Торжеством вкуса!
Отдельная благодарность Юле Юла СК за советы и вдохновение Киевским Тортом!
И это здорово! Я вот делаю Тирамису не по рецепту — он без желтков и вместо савоярди бисквит — фсёёё это уже не десерт тирамису-хоть на вкус и похоже, я его и преподношу как вариация на тему))) Так и говорю — "французский тирамису, вариация на тему итальянского десерта")))
