Присоединяюсь!

С детства (лет с шести, наверное) с удовольствием пеку и в меру своих способностей украшаю выпечку. Люблю на основе существующих рецептов выдумывать свои собственные и экспериментировать.

С рождением сыночка на год точно забыла про выпечку, но сейчас с новыми силами и энергией возвращаюсь к любимому делу!

Так что буду делиться рецептами, идеями и наблюдениями, а также выставлять на ваш суд мои творения. Некоторые из них - под катом.

В свете приближающегося дня рождения сыночка настроена на освоение работы с мастикой. Много по этому поводу узнала и изучила, дело за практикой!

Торт Полет классический

Кекс с абрикосами

Эклеры с масляным кремом

Меренги с заварным кремом

Сливочно-кофейная Панакота

Мусс сливочно-апельсиново-малиновый

Кекс шоколадный