Москва
Девочки, как быть?!?!
Накатала шариков из бисквита и вареной сгущенки, подержала в морозилке, воткнула палочки, обмакнув в расплавленный шоколад. Растопила белый шоколад со сливками, вроде, все хорошо сначала было, а вот теперь.... Шарики мои падают с палочки:(((((, шоколад капает...... Помогите, пожалуйста, как правильно сделать белую глазурь (моя, кстати, пожелтела) и чтобы шарики не падали....
Красногорск
Москва
Да, я уже прочитала про добавление масла к бисквиту:), сейчас пойду шарики доставать из морозилки, чтобы таяли.....
А как понять перегрет шоколад или нет? Не давать ему закипеть?
Красногорск
Москва
Кстати, шарики клеила с палочкой просто растопленным белым шоколадом!!!! А они падают:(
Красногорск
Москва
Поняла:), добавила масло и понимаю, что нужно еще бисквит добавлять. Спасибо большое:)
