Девочки помогите советом, заказали вот такой торт(правый), только вместо ежевики будет голубика, вот сижу и думаю,
-какой лучше крем использовать снаружи( может ганаш на белом шоколаде?), внутри хотят шоколадный крем, торту ехать с области в Москву 15-го августа, будет вроде жарко.
-И ещё вопрос как правильно глазурью полить чтобы крем не растаял.
- и как лучше ягоды крепить, что бы не слетели во время транспортировки.
Заране спасибо за советы. 
Честно искала что то подобное на форуме не нашла((((
