Хочу заняться тортами из мастики.
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки добрый вечер! Вот хочу тоже попробывать заняться выпечкой тортов с мастикой. Подскажите пожалуйста что для этого нужно купить что бы работать с мастикой. На каких сайтах можно заказать и ещё какой фирмы лучше брать мастику. И что выгоднее купить мастику разных цветов или же пищевые красители. Спасибо.
Юлия
Я рекомендую начать с самодельной мастики. На ней тренироваться дешевле. Для обтяжки идеально мармышковая. Для лепки — желатиновая.А как руку набьете — можно и на покупную переходить.Делайте пока тренируетесь тортики на подарки. Вы же все равно кого-то поздравляете, вот дарите тортики и заодно нарабатывать опыт будете, потому как там столько нюансов — все и не расскажешь. Только опыт!Успехов Вам!
11.08.2014
Ответить
