Предлагаю вашему вниманию рецепт манника в мультиварке, который готовится очень просто, а результат меня всегда радует.
Ингредиенты: кефир 250 гр, яйца 2-3 шт, сахар 150 гр., мука 1 стакан, масло сливочное 50 гр, ванилин 1 пакетик, сода ½ чайная ложка, грецкие орехи 100 гр, курага 50 гр, разрыхлитель 1 чайная ложка, манка 1 стакан.
Курагу заранее замочить в кипятке, а затем порезать на кусочки. Смешать манку с кефиром (можно заменить йогуртом, сметаной, простоквашей) и оставить набухать на полчаса. Яйца взбить с сахаром, разрыхлителем и солью. Смешать с манкой, перемешать и всыпать муку, орехи, курагу. Вымесить тесто. Оно может быть жидковатым, но в процессе приготовления манка впитает жидкость. Чашу мультиварки смазываем маслом и выкладываем тесто. Выпекать на режиме «Выпечка» 60 минут. Перед подачей посыпать манник сахарной пудрой. Этот рецепт манника в мультиваркес орехами - один из моих самых любимых! Дочка обожает кушать такой манник с молочком.
