Москва
Давно собиралась попробовать этот рецепт. А тут повод появился- у сестры годовщина свадьбы- 11 лет, отмечаний не планировалось, просто тихий семейный ужин. Дизайн конечно никакой, но сам торт превзошел все мои ожидания. Изначально ничего сверхъестественного от этой "крашеной американщины" не ждала)), но это действительно вкусно. Фото разреза под катом.
Москва
Ух ты какой интересный и аппетитно выглядит, пойду погуглю что это тортик)
Москва
Москва
Я как раз недавно "боролась" с бисквитами, и тут на ББ нашла рецепт с маслом и кипятком, и у меня получилась!
Москва
Мне очень нравятся бисквиты, в составе которых подсолнечное масло. У них очень классная текстура и вкус. Пекла шифоны (шоколад и ваниль), Айришкрим, вот красный бархат. Если убрать краситель и увеличить количество какао получится суперский шоколадный бисквит и при этом проще, чем шифон.
Москва
Ой сколько всего, я вот очень хочу попробовать шифоновый бисквит приготовить, но читала что не у всех получается. Остальные тоже поищу, названия то какие интригующие)
Москва
Абакан
Оль,а ты по этому рецепту делала? http://julycupcakes.blogspot.de/2012/03/red-velvet-cake-with-cream-cheese.html#more
у меня он почему то постоял-но когда взяла его в руки развалился на части -но очень вкусный получился
Москва
Юль по этому рецепту делала нижний корж)) рецепт располовинила и решила для первого раза печь коржи отдельно, не резать
он мне показался слишком масляным и слишком темным
2 корж изменила, какао вместо калебаута взяла золотой ярлык и чуть меньше- ушел этот грязноватый оттенок, масло уменьшила (на пол порции вместо 150 взяла 120)-текстура стала супер и поднялся гораздо лучше. первый у меня тоже был очень хрупкий, не представляю как бы я его резала, а второй отлично режется, только сначала минут на 15-20 в морозилку его положить
Абакан
Спасибо,Оленька!!! Вот и мне он показался очень масленым,он у меня весь развалился-я его кусками выкладывала на крем.... Ещё раз спасибо за помощь!!! 
. 