Девчонки, кто пользуется мастикой POLEN VIZYON, отзовитесь!
Некачественные продуктыЯ уже писала ранее, о том, что нарвалась на 6 килограммовое ведро ужасной мастики POLEN VIZYON http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/3144743. Дата изготовления ИЮЛЬ 2014. Ранее я уже покупала мастику этого же производителя, только цветную и в таре по 1 кг, сказать, что отличная, значит ничего не сказать, отлично тянулась и ложилась на торт (дата изготовления НОЯБРЬ 2013. Ну, думаю, может просто в большой таре такая кака мне попалась, в маленьких, наверное, такая же хорошая, как и раньше! покупаю с дуру еще 10 кг (дата изготовления АВГУСТ 2014), итог тот же, покрываю, макушка остается на торте, бока просто отрываются и падают на стол. Я одна такая счастливая? (хотя нет, не одна, знакомая тоже на 5 кг попала). Может есть еще "пострадавшие"?
tekila13
Я единственное что могу сказать, что у меня не сложилось именно с белой — она пузырями идет, выравнивай-не выравнивай торт. Цветная 9покупная), уж не знаю, за счет краски может, ложится идеально. Ну и я ведрами не покупала большими, только по 1 кг. Но белая — это тихий ужас.
17.10.2014
Ответить
Анастасия
Я после такого опыта теперь и цветную боюсь покупать, хотя партия 2013 года была отличной.
17.10.2014
Ответить
Ульяна
А я работаю только с полен. В Питере не купить ни вандер, ни Зеландию. Мой острый угол конечно ни о чём, но я пытаюсь(( вот на последнем торте вообще аномалия была, два нижних яруса очень хорошо покрыла, без трещин и тп, а с верхним черти что было(но! Я грешу не на мастику, а на крем. Два яруса я выравнивала из первого замеса, а верхний со второго, и у меня масло очень плохо застывало, видимо а технологии наклсячила. А крашу мастику я с вечера и раскатываю на крахмале'
17.10.2014
Ответить
Анастасия
Про крахмал уже писали, спасибо, попробую, но мне кажется ее уже ничего не спасет)) А вы ганашем не пробовали выравнивать?
17.10.2014
Ответить
Нотта СК
месю ее с дамой или зеландией — тогда еще куда ни шло. С красителем она жуткая становится, это да.
16.10.2014
Ответить
Екатерина
Тоже нарвалась на эту же партию, ведро 6 кг, и производство тоже июль 2014, заказывала тоже в службе доставки. Подмешиваю пасдекор или каллебаут, всё вроде ОК
16.10.2014
Ответить
Екатерина
беру грамм 150 каллебаута и 350 гр полен или 200 гр калебаута и 300 гр полен в зависимости от формы тортика. Вот сегодня в свой дневник выложила тортики, обтянутые такой смесью=)
16.10.2014
Ответить
Екатерина
Анастасия, нет, но я острый угол не вывожу, может из-за этого у меня всё более или менее сносно.Единственное, на тортике с эмэндемсами на углу да, поехала чуток мастика. Но сработать то надо, не в ведро же 6 кг. Больше, наверное, к Полен доверия не будет, перейду на зеландию, возможно.
16.10.2014
Ответить
Екатерина
Кстати, в восторге от Вашего выравнивания и уголка! Просто ЗдОрово, мне до этого, кажется, ещё далековато =)
16.10.2014
Ответить
Анастасия
Спасибо! Это не так сложно, как кажется. Скоро сделаю МК, там подробно все расскажу и покажу)
16.10.2014
Ответить
Анастасия
Не сделала, к сожалению. Никак не могу нормально отснять фото для него(
24.10.2015
Ответить
Виктория (торты)
Мы будем очень ждать. Вроде все правильно делаю, но даже приблизиться не могу к такому ровному углу.
24.10.2015
Ответить
Анастасия
У меня так точно пропало доверие к этому производителю. И ведь надо было мне 2-ой раз ее заказать, скупой платит дважды)
16.10.2014
Ответить
Наташа
Я с такой проблемой не сталкивалась, еще пока.. И надеюсь не столкнуться, а то стоит еще большое ведро, не помню дату производства, а мне последнее время нравится смешивать в равных долях примерно, полен и знландию, я раньше зеландией обтягивала, но меня напрягало, что она пузырится, а при смешивании с полен такого нет
16.10.2014
Ответить
Юла СК
Летняя партия изгажена производителями ужасно(((( спасаюсь подмешиванием дорогой мастики 20% по массе. но большей частью перевожу на поделочные работ: одежду,рюши, траву, надписи
16.10.2014
Ответить
Анастасия
Про рюши или банты, например у меня и речи быть не может, особенно из той мастики, которая фасуется по 6 кг! Она просто рвется, малейшее натяжение/сгибание и все — огромные трещины и разрыв. А буковки, да, неплохо получаются, пущу на них все 16 килограммчиков)))
16.10.2014
Ответить
Юла СК
Сочувствую( вот интуитивно не люблю большие упаковки- в мелких подороже,но управляться проще. Придется на поток букводеланье поставить))) девочки пишут- делают фигурки на заказ, а ваш пообочный бизнес- буковки на заказ)))) Попробуйте немного принцессы в нее подмешать.
16.10.2014
Ответить
Ангелина
А я к ней приспособилась....Я ее не крашу, только из аэрографа! Не мну особо перед раскаткой! Раскатываю на слое крахмала, иначе липнет, как жвачка к столу... И после раскатка даю ей минуты три подстыть на столе!!!А так, конечно, она очень мягкая!
16.10.2014
Ответить
Анастасия
Вот, кстати про покраску, покрывала тор белой мастикой из килограммового ведерка, нормально все легло, а добавила каплю красителя, не важно какого, хоть Российского, хоть Америколор и все — сползает на глазах.
16.10.2014
Ответить
Ангелина
Может, они специально так, чтоб и цветную покупали))))А если без шуток, то с белой крашеной совершенно не возможно работать!!! становиться просто замазкой!Белая хуже, чем раньше, но менять не планирую!
16.10.2014
Ответить
Юля( Торты на заказ)
Есть, я одна из них. Не знаю, чего они в нее стали добавлять или подделка пошла, но работать с Полен стало просто не возможно.
16.10.2014
Ответить
Анастасия
Здравствуйте, подруга по несчастью) Нужно было снимать на видео, как я пыталась раз за разом покрыть мои два многострадальных торта, увы, так и не вышло( А у вас дата изготовления тоже такая же?
16.10.2014
Ответить