Я уже писала ранее, о том, что нарвалась на 6 килограммовое ведро ужасной мастики POLEN VIZYON http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/3144743 Дата изготовления ИЮЛЬ 2014. Ранее я уже покупала мастику этого же производителя, только цветную и в таре по 1 кг, сказать, что отличная, значит ничего не сказать, отлично тянулась и ложилась на торт (дата изготовления НОЯБРЬ 2013. Ну, думаю, может просто в большой таре такая кака мне попалась, в маленьких, наверное, такая же хорошая, как и раньше! покупаю с дуру еще 10 кг (дата изготовления АВГУСТ 2014), итог тот же, покрываю, макушка остается на торте, бока просто отрываются и падают на стол. Я одна такая счастливая? (хотя нет, не одна, знакомая тоже на 5 кг попала). Может есть еще "пострадавшие"?
Москва
Девчонки, кто пользуется мастикой POLEN VIZYON, отзовитесь!
Воскресенск
Тоже нарвалась на эту же партию, ведро 6 кг, и производство тоже июль 2014, заказывала тоже в службе доставки. Подмешиваю пасдекор или каллебаут, всё вроде ОК
Воскресенск
беру грамм 150 каллебаута и 350 гр полен или 200 гр калебаута и 300 гр полен в зависимости от формы тортика. Вот сегодня в свой дневник выложила тортики, обтянутые такой смесью=)
Воскресенск
Анастасия, нет, но я острый угол не вывожу, может из-за этого у меня всё более или менее сносно.Единственное, на тортике с эмэндемсами на углу да, поехала чуток мастика. Но сработать то надо, не в ведро же 6 кг. Больше, наверное, к Полен доверия не будет, перейду на зеландию, возможно.
Воскресенск
Москва
Москва
Не сделала, к сожалению. Никак не могу нормально отснять фото для него(
Ногинск
Мы будем очень ждать. Вроде все правильно делаю, но даже приблизиться не могу к такому ровному углу.
Москва
А я работаю только с полен. В Питере не купить ни вандер, ни Зеландию. Мой острый угол конечно ни о чём, но я пытаюсь(( вот на последнем торте вообще аномалия была, два нижних яруса очень хорошо покрыла, без трещин и тп, а с верхним черти что было(но! Я грешу не на мастику, а на крем. Два яруса я выравнивала из первого замеса, а верхний со второго, и у меня масло очень плохо застывало, видимо а технологии наклсячила. А крашу мастику я с вечера и раскатываю на крахмале'
Москва
Серпухов
А я к ней приспособилась....
Я ее не крашу, только из аэрографа! Не мну особо перед раскаткой! Раскатываю на слое крахмала, иначе липнет, как жвачка к столу... И после раскатка даю ей минуты три подстыть на столе!!!
А так, конечно, она очень мягкая!
Москва
Серпухов
Может, они специально так, чтоб и цветную покупали))))
А если без шуток, то с белой крашеной совершенно не возможно работать!!! становиться просто замазкой!
Белая хуже, чем раньше, но менять не планирую!
Москва
Москва
Летняя партия изгажена производителями ужасно(((( спасаюсь подмешиванием дорогой мастики 20% по массе. но большей частью перевожу на поделочные работ: одежду,рюши, траву, надписи
Москва
Москва
Красногорск
А где брали? Напишите претензию магазину и производителю
Минск
Москва
Я после такого опыта теперь и цветную боюсь покупать, хотя партия 2013 года была отличной.
Москва
Есть, я одна из них. Не знаю, чего они в нее стали добавлять или подделка пошла, но работать с Полен стало просто не возможно.
Москва
Здравствуйте, подруга по несчастью) Нужно было снимать на видео, как я пыталась раз за разом покрыть мои два многострадальных торта, увы, так и не вышло( А у вас дата изготовления тоже такая же?
Москва
Я с такой проблемой не сталкивалась, еще пока.. И надеюсь не столкнуться, а то стоит еще большое ведро, не помню дату производства, а мне последнее время нравится смешивать в равных долях примерно, полен и знландию, я раньше зеландией обтягивала, но меня напрягало, что она пузырится, а при смешивании с полен такого нет
Москва
Абакан
а у меня килпограмовая январь 2014 отличная,а июль 2014 вся рвётся 