Посоветуйте рецепт тортика с шоколадом
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, я только учусь. Заказчица попросила какой-нибудь вкусный ЛЁГКИЙ тортик . Любит шоколад. На орехи и бананы аллергия. Посоветуйте пожалуйста какой-нибудь рецептик) за ранее ,всем кто не прошёл мимо- огромное спасибо!
Настёна
я делала на день рождения дочки торт: ванильный шифон + шоколадный крем, вот этот : Шоколадный мусс:
Шоколад чёрный 200гр, молочного с орехами(милка) 300гр, залить кипящими
сливками 33% 250гр. Просто сливки закипели, вылить в шоколад размешать. Пока
остывает, подготовить бисквит, обязательно промочить. Смешать
остывшую шоколадную массу с 400гр взбитых сливок и залить в
форму.Шоколад без орехов можно взять, всем очень понравилось
18.10.2014
Ответить
Мария СК
легких тортов с шоколадом не бывает. можно в любой белый крем добавить шоколадные криспы или стружку, выровнять по-настоящему легкий торт ганашем.
17.10.2014
Ответить