Девочки вы выпекаете бисквит на 2х уровнях? я имею ввиду в двух формах на разных ярусах? никогда не практиковала- боялась что где то перепечется а где то недопечется.А сейчас нужно испечь 2 классических бисквита и что бы сэкономить время,хочу попробовать.Если да то на каких режимах?
Чикаго
я иногда так пеку:на вредней полке 2-3 бисквита в разъемной форме(высокие которые потом разрезаю на 4 коржа),а на нижней 3 формы низкие,неразъемные.Нижние быстрее пропекаются и я их вытаскиваю,а средние уже подольше стоят.
0
02.11.2014
Ответить
Чикаго
Hotpoint ariston модель не знаю какая,но уже не новая.2 формы по 24 и 1 форма 20 см влезают!
0
02.11.2014
Ответить
Москва
а какая у тебя ширина духовки? у меня по 24см на одну не влезают
0
03.11.2014
Ответить
Чикаго
Даже вот померить нечем...вроде не самая широкая,но в магазин видела более узкие духовки чем моя
0
03.11.2014
Ответить
Москва
даа,у тебя широкая!у меня кайзер,видимо в 1,5 раз уже.Но вроде обычная,не маленькая
0
03.11.2014
Ответить
Чикаго
Вот так они пекутся , а на нижний противень ставлю низкие формы , так коржики примерно 3 см высотой пеку
0
03.11.2014
Ответить
Москва
Так выпекать можно только при наличии вентилятора в печи, тогда он равномерно гонит воздух
0
02.11.2014
Ответить
Москва
Имеется таковой.Спасибо,Алеся.Но я читала где то что бисквиты так лучше не выпекать,т к воздух осаждает их.Нет?
0
02.11.2014
Ответить
Москва
просто конвекция? у меня 2 режима с конвекцией не считая гриля.Одна — подогрев снизу и конвекция,а вторая нарисована только конвекция я не пойму от куда подогрев))) у тебя как?
0
02.11.2014
Ответить
Москва
Я ставлю просто вентилятор и температуру, греется вверху, но вентилятор гонит воздух, поэтому нужно ставить на 10-15 градусов ниже классического режима,тк немного горячее, зато пропекается равномернее. Говорю, как именно у меня!!!!
0
02.11.2014
Ответить
Москва
Наташ, я бы не рисковала бы, все таки духовка не ротационная печь.. Не практиковала, в принципе не собираюсь, т.к. уверена, что не пропечется и подгорит дно у нижнего.. так что подумай! Может лучше по старинке и часок лишний потратить?)))) Удачки!
0
02.11.2014
Ответить
Москва
Да не за что.Если есть конвекция, то почему и нет! Тем более девчонки так пекут !
0
02.11.2014
Ответить
