Шифоновый бисквит зебра, сырно-сливочный крем с маскарпоне, вишня, грецкие орехи, верх мишки - сливочно-карамельный крем, верх основания - сливочный крем, 5500г.

Шифоновый бисквит зебра, сырно-сливочный крем с маскарпоне, вишня, грецкие орехи, верх мишки - сливочно-карамельный крем, верх основания - сливочный крем, 5500г.

Марина,подскажите пожалуйста про крем для шёрстки? Я так поняла, что к сливкам варёная сгущёнка добавляется или я что-то путаю ))Спасибо Олеся большое)))) крем самый простой сл. масло 200г+ вареная сгущенка (Рогочев, варю сама) 240г, для шерстки немного красителя американ колор шоколадный, вот и все))))
Мне тоже мишку делать кремового,ваш крем как раз мне подойдёт, шёрстка получилась просто ВАУ!!! Я думаю если сделать крем сливки с вареной сгущенкой, крем не будет таким устойчивым, в торт между слоями он отличный, а вот для шерстки не пойдет, для шерстки еще белковый заварной подойдет, но со сгущенкой вкуснее))) имейте ввиду что сливочно-карамельный крем очень тяжелый, мишка после выравнивания 2кг был, на шерстку пошло 500г крема
Все все из крема, за исключением мелкого декора, нос, уши, глазки, шапка, заплатки, снежинки из мастики, я вообще большой поклонник кремовых тортиков, но не все пока получается)))))))
Чистая правда Лена, все из крема))) я декор всему торту почти 5 часов делала, а с виду все просто)))
Огромнейшее спасибо Лена! Бесконечно приятно читать такие теплые слова!!! Ближе фото нет, но на планшете можно приближать, и все подробно рассмотреть, шерсть делала насадкой для травы, маленькими пучками один около другого, так и день скоротала)))))
Такой смешной толстун!!! Хочу посчупать..........
Спасибо Вера, посчупать нельзя, уже все съели)))) а мальчуган схватил медведя ладошками))))))
Ребенок тоже схватился ладошками за мишку, был уверен, чт это игрушка для него)))) спасибо за комплимент)))))