Ванильные капкейки с вишневым конфитюром и домашней карамелью. шапочки шоколадного и крема с черной смородиной 
Для врача-педиатра
Женя спасибо! не знаю как избавиться от пузырей воздуха в креме. в итоге иногда розочка рваная(((
0
12.02.2015
Ответить
Москва
Ну крем вымешивать лопаткой хорошо, а потом, когда складываешь в мешок, стараться класть плотоно, без воздуха, а если видишь пузыри, выгонять поглаживаюшими движениями в сторону от насадки. Сумбурно, не знаю, как еще описать :))
0
12.02.2015
Ответить
Москва
подскажите что у вас за насадка пожалуйста? а крем сливки плюс пудра и маскарпоне?
0
12.02.2015
Ответить
Александра, тут я двумя насадками работала. открытая и закрытая звезда
0
12.02.2015
Ответить