Четвертинки к 8 марта)))
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиИ снова мне посчастливилось сделать четвертинки))) Один набор оставила себе, да и повод по мимо 8 марта еще и ДР у свекрови, ей немного приукрасила торт фото ее любимого певца, она была счастлива)))) Под катом разрезики и именинница даже)))
Четвертинки к 8 марта, в составе: Эстерхази, Три шоколада, Молочная девочка со сливочно-сметанным кремом, вишней и орехами, Творожно-сливочное суфле с клубникой, персиками и легкой лимонной ноткой, 1900г
Разрез Творожно-сливочное суфле с клубникой и персиками
Разрез Эстерхази
Разрез Три шоколада
Разрез Молочная девочка, сметанно-сливочный крем, вишня, орехи
А вот такой была "четветинка" для моей свекрови, спасибо Ноте за печать)))
А вот и счастливая обладательница сладенького Стаса, хи-хи)))
Marina_Mun (торты в Улан-Удэ)
модно вопрос? как переносить четвертинки? они не развалятся в процессе переноса? и как не помять крем?
07.02.2016
Ответить
Марина
Для переносо пользуюсь огромной кондитерской лопаткой, в Метро купила, придерживаю за сторону со срезом, а не за глазурь. Там где белковый крем, я эту четвертинку украшала после переноса, не сказать что прям нечего делать, но приноровиться можно))) на этот НГ одну четвертинку перевернула на бок на стол и она упала, благо что моя была, но все равно было жалко, украшение было испорчено, всяко бывает)))
08.02.2016
Ответить
Marina_Mun (торты в Улан-Удэ)
спасиБо большое за ответ! а можно еще один. успеваете сразу четыре торта делать? а собирать если в кольце, а оно у меня одно... извините, что достала с вопросами. просто с технической точки зрения боюсь не справлюсь.
09.02.2016
Ответить
Марина
У меня два кольца, собираю как есть сразу все, что в кольцах, что без. Я все успеваю, собрать не сложно, самое сложное продумать четыре не сложных но разных оформления, но все равно я люблю четвертинки, я всегда себе одну оставляю, это вкусно, разнообразно и финансово интересно
09.02.2016
Ответить