Я с этим шоколадом работаю уже больше года. Мне нравится. Плавится хорошо. Добавляю в крема, делаю ганаш и т.д. Процентовку шоколада не скажу, т.к не знаю......
Вот как выглядит 
Маленькие "стаканчики" весят 500-600г, большие 1-1,2кг.
Самовывоз метро Войковская. Будние дни с 8 до 16 часов. Оплата по факту.