А вот тортик, который был создан для маленького мальчика на его первый день рождения!)
Давно мечтала приготовить яркий тортик, а еще и солнечные деньки навевали мысли о весне...и кстати пришелся заказ на создание этого тортика!)
Вот результат! 
Бисквит Королева Виктория, цветной, крем на основе сливочного сыра с клубникой, покрыт швейцарской меренгой.
а вот разрез
Королев
Это бисквит королевы Виктории.) Любимый бисквит английской королевы) вот небольшая история из интенета)
Говорят, что история этого тортика уходит своими корнями в 19 век, во времена правления королевы Виктории. Нет-нет, конечно же, она не смешивала ингридиенты на кухне своей монаршьей ручкой, но приложиться к доброму кусочку этого простого, без особых изысков, бисквита очень любила.
У нее была придворная дама, которая очень любила перекусить в районе 4-5 часов, когда время обеда уже прошло, а до ужина еще далеко. Эта придворная дама ввела в обиход полдники, приглашая подруг на чай с разностями. Это быстро вошло в моду, а вскоре и сама королева Виктория стала устраивать файв-о-клоки, где непременно сервировали бисквит с джемом и кремом, который впоследствии получил имя королевы.
Королев
Татьян, вот ссылка на рецепт http://www.edimdoma.ru/retsepty/24541-biskvit-korolevy-viktorii-victoria-sponge а вообще все в интернете или книгах можно найти, потом главое умение воплотить это в жизнь, а не перевести продукты!)
