Поиск

агар-агар (Чили) нужен совет

Размер насадки.
Пропитка для бисквитов.Что я делаю не так???
Olga Koroleva СК (торт на заказ)
Думаю, что в невкусном аферюги. Они тоже слышали, что чилийский агар лучший — вот и навесили бирку на какой-то порошок.))))))
7 лет
Наталья
Обычно везло с ними.. А тут.... И еще Купила молд дамасск.. Так он неправильный у них какой-то... Тоже левый что ли.... Стенки узора мягкие...невозможно прокатать мастику чтоб она осталась внутри молда... Они как пленочки вообще. Билин.я так его хотела.расстроеная я....ужас.
7 лет
Olga Koroleva СК (торт на заказ)
Даю, где могу, невкусному черныйпиар! Они меня сильно разозлили.....поэтому  им:    ф-ф-ф-ф-фу-у-у-у!!!!
7 лет
Светлана
Черт! и я вчера получила от них Чилийский! Причем заказывала до нового года - баночка 90 грамм пластиковая. Сейчас 100 грамм, дешевле и в пакете.... А месяц назад взяла в СвитХаус какой то Агар-Агар и, как говорится, почувствовала разницу: от зефира такая вонь! на языке привкус, как от мыла. выкинула всю партию в помойку и думаю туда же агар-агар. А с чилийским из Невкусно попробую завтра. У вас в пакете тогде? 100 грамм?
6 лет
Наталья
я то брала в марте партия другая. может вам повезло... а может мне просто подсыпали что то другое
6 лет
Ольга Авторские торты и сладости
Наташ, я делаю только с ним, отлично получается. На коробочке на ценнике написано Агар Про-агар. Чили. Только что сделала порцию яблоко-клубника-гранат, уже хорошо схватился. Я правда покупала его до нового года. Может и правда что подсунули?
7 лет
Наталья
Да на коробочке стоит проагар. ...да уж проверить что там реально трудно.... Подсовывают вероятно...либо партия другая...может. Брак... Подскажи , у тебя пропорция 8 грамм на 250гр пюре?
7 лет
Ольга Авторские торты и сладости
Да, такая пропорция. Хм...странно..
7 лет
Наталья
Оль, я вот думаю может он должен такой быть....гораздо нежнее чем тот который я раньше делала.... Раньше он получался довольно упругий...как суфлешный... А этот внутри прям мягкий и рыхлый.... Мож. Так и должно быть? Я фото добавила...глянь?
7 лет
Ольга Авторские торты и сладости
ООО, Наташ, не буду тебя расстраивать, но точно не такой он должен быть. Чуть позже добавлю фото своего, я щас в дороге пока. У тебя прямо полости образовались... И по поводу Дамаска, у меня есть трафарет, тоже брала до нового года, но мне он , видимо, не понадобится, так что если тебе он очень нужен, то могу пристроить. Новый в упаковке, не тонкий:)
7 лет
Наталья
Ой дадада. Я возьму. Давай договоримся как забрать. Мне тел напишешь в лс? Спасибо
7 лет
Slado_cake(Надежда)
Я покупала у них же агар индонезийский, все было хорошо, зефир получался и птичка тоже. Может все- таки подсунули что- то? Если что, то в ашане сейчас агар агар продается, на крайний случай, если заказать не успеете нигде
7 лет
Slado_cake(Надежда)
Запуталась в странах. Чилийский не брала у них, про него и отзывы вроде там не очень
7 лет
Наталья
отзывы как  раз  про  чили хорошие.чв  том то  и  дело. и  на  просторах  интернета  читала, что  Чили лучше. Да, он  дейтсвительно  не  имеет  такого  запаха, и  цвет  у   сиропа светлый.ВОт  только  свойства  другие.В  ашане  видела, вы  не  брали?  как  он? ,а то  будет  еще  одна  бесполезная  покупка....
7 лет
Slado_cake(Надежда)
Я только купила его там пару дней назад, пока не пробовала, не могу сказать. А про отзывы по агару, да, хорошие про Чили, не внимательная я и память подводит😄
7 лет
Юльчик
в каком ашане ? и может подскажете как выглядит?
7 лет
Slado_cake(Надежда)
По- моему во всех ашанах и Метро его стали продавать. Компания Пудовъ, стоит 161 рубль за 40 грамм. Если вы мне расскажете как с телефона фотку сюда загрузить, я покажу баночку))
7 лет
Юльчик
о, спасибо посмотрю. А из него нормально зефир получается? а то я тоже в невкусном заказала, жду когда будет. А фотки я и сама с телефона вставить не могу )))
7 лет
Slado_cake(Надежда)
Я не пробовала еще, сейчас искала отзывы о нем, пишут что агар хороший, запаха нет и цвет не серый
7 лет
natabor СК
запах есть, но в изделии не чувствуется, при варке сильный достаточно...
7 лет
Slado_cake(Надежда)
Буду пробовать, купила ведь)) подведет, то не буду использовать
7 лет
natabor СК
Напишите пожалуйста потом, как сироп получился, а то у меня с этим агаром большие проблемы возникли :( никак я его не раскушу, как с ним работать :(
7 лет
Slado_cake(Надежда)
Хорошо, как поработаю с ним, отпишусь)
7 лет
natabor СК
Спасибо!!!
7 лет
natabor СК
У меня с ашановским плохо складивыются отношения, в сиропе он густой, а разбавляешь не всегда застывает как нужно :(
7 лет