Всегда восхищалась и восхищаюсь тортами с кремовым декором! А сама боялась делать до дрожи...борюсь со своими страхами)) 
мой пятый кремовый тортик..заказали родители для дочки, которую зовут Катя и они её называют Катенок) вес 3 кг. Шоколадный шифоновый бисквит, шоколадный заварной крем.декор-крем мокрое безе, киска- мастика, внутри её воздушный рис.