Вопрос по украшению молочной девочки!

Уважаемые кулинары! Помогите советом.

Впервые испекла молочную девочку. Ягоды внутри и сливочно-сметанный крем.

В мечтах выровнять очень красиво белым кремом и сверху украсить глазурью, чтоб стекала чуть по бокам.

Подскажите, пожалуйста, крем, который не стечет с торта. И глазурь, которую можно полить сверху

Заранее всем спасибо.

Очень сестру на ДР порадовать хочу.