вопросы про макаронс-французское кондитерское изделие

http://andychef.ru/recipes/macaron/Главное, не пренебрегать рецептурой и четко следовать всем пунктам. Нюансов в приготовлении очень много. У кого-то получается с первого раза,но потом больше не получается никогда(знаю такие случаи), а у кого-то с 10-20-30 раза начинает что- более менее выходить! они неспроста такие дорогие, так как помимо  миндальной муки  — ОЧЕНЬ капризны в приготовлении!

http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/3160351