Добрый день девченки , не подскажите рецепт проверенный печенька для росписи не имбирное , так как вижу делают под роспись не только пряничное ,, очень нужно (что бы не плыло , спасибки всем кто отзаветься ))
Черноголовка
Я делала такие сахарные печеньки (у меня в дневнике тортик и печенья Китти), форму держат хорошо
на 25 среднего размера или 12 больших печенек:
200г несоленого мягкого слив. масла
200г сахара
1 яйцо
400г муки
Ароматизаторы по вкусу — ваниль,цедра лимона,корица
Для шоколадных печений заменить 50г муки на 50 г какао.
Миксером на средней скорости смешать масло с сахаром и ароматизатором до однородной массы,не долго,иначе печенья будут расплываться во время выпечки. Вбить яйцо. Всыпать просеянную муку и мешать на низкой скорости,пока тесто не слипнется в ком. Положить тесто в кулек и оставить на час в холодильнике. Раскатать толщиной 5-7 мм,вырезать фигурки. Выпекать на бумаге при температуре 180 градусов Цельсия,в течении 6-10 минут, в зависимости от величины печений.
200г несоленого мягкого слив. масла
200г сахара
1 яйцо
400г муки
Ароматизаторы по вкусу — ваниль,цедра лимона,корица
Для шоколадных печений заменить 50г муки на 50 г какао.
Миксером на средней скорости смешать масло с сахаром и ароматизатором до однородной массы,не долго,иначе печенья будут расплываться во время выпечки. Вбить яйцо. Всыпать просеянную муку и мешать на низкой скорости,пока тесто не слипнется в ком. Положить тесто в кулек и оставить на час в холодильнике. Раскатать толщиной 5-7 мм,вырезать фигурки. Выпекать на бумаге при температуре 180 градусов Цельсия,в течении 6-10 минут, в зависимости от величины печений.
0
12.05.2015
Ответить
Мытищи
Юлиана, подскажите, а масло растопленное или комн. температуры? Никогда не пекла такие печенья, хочу попробовать.
0
12.05.2015
Ответить
Самара
200 г масла (комнатной температуры) 200 г сахара 1 яйцо 460 г муки (просеянной) и немного муки для работы с тестом
1
12.05.2015
Ответить